Los Buñuelos De Mi Abuela
Ingredientes: - 4 huevos, 1 taza de azucar, 1 taza de harina leudant, 1cdita de esencia de vainilla 1cdita de piel de limon, 100 gramos de pasas de uva sin selillas,previamente marinadas en un buen oporto hasta que esten bien hinchaditas y luego coladas, 1 cdita de vinagre blanco esencial para que la pasta np salga aceitosa, aceite para freir debe ser mezcla,o grasa vacuna.Cómo se prepara la Los Buñuelos De Mi Abuela
Preparación:
batir los huevos un poco con el azucar la esencia el vinagre e ir agregando la harina intercalando las pasas, mas los ingredientes que queden debe quedar una pasta, no muy chirla que la podamos manejar con la cuchara. calentar el aceite y echar por cucharadas, cocinar a fuego moderado no olvidemos que deben cocinarse por dentro , retiar y poner sobre papel absorbente, espolvorear con azucar y comer tibios, compartirlos con la gente que queremos , pues si no es asi de nada sirve el esfuerzo, es realmente bonito compartir algo rico que nosotros mismos hemos hecho
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