Cómo se prepara la Salsa Roja De Bananas
Preparación:
Pelar las bananas (platanos), pasarlos por pan rallado sin ningun otro aditamento y colocarlos en una asadera (fuente de horno).
Esparcir sobre las bananas abundante vino tinto, azucar y trocitos de manteca. (Si se desea una salsa mas espesa agregar un poquito mas de pan rallado).
Cocinar en horno suave hasta que se cocinen las bananas. Queda una jalea roja exquisita.
Se puede servir tibio o frio.
Es ideal como postre o para acompañar carnes.
Era una receta de mi abuela Catalina. Probala.