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Vaca Frita

Ingredientes: - 1 libra de falda (es un tipo de carne que en inglés es llama flank steak) - 1/2 pimiento verde - 1 ½ cebolla - Sal a gusto - 3 cucharadas de ajo - Un poco de comino - 1/2 limón - Aceite para freír..

Cómo se prepara la Vaca Frita
Preparación:
Hierve la carne con el pimiento verde, 1 cebolla y un poco de sal, cuando la carne este fria desmenuzala y ponla en una sarten con un poco de aceite, 1/2 cebolla cortada en rodajas y ajos machacados, corrigue el punto de sal, pon el comino y el jugo de limon.
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