Ingredientes: - 1 paleta de 8 libras - 4 cucharas de sal - 16 onzas de mojo de ajo - 1 taza de jugo de naranja agria - Todo lo que buscas para tu cocina aquí - Preparación - Aliña o guisa la paleta con todos los ingredientes y pon la paleta al horno a 350 grados por tres horas. - Pica y sirve con mojo de ajo por arriba. Adorna con unas rodajas de cebolla y un poco de perejil. - Mojo de ajo - Ingredientes: - 8 onzas de jugo de toronja - 8 onzas de jugo de limón - 14 dientes de ajo machacado - 1 cucharada de sal - 2 cucharas de aceite de comer.
Cómo se prepara la Paleta De Lechón Asado Preparación: Mezcla muy bien todos los ingredientes y adoba la paleta con ella y tenla minimo dos horas en reposo antes de introducirla al horno.
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