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Puding De Queso

Ingredientes: - 8 rebanadas pan molde - 60 gramos mantequilla - 4 huevos - 250 ml. caldo de ave - pimienta - 150 gramos queso cheddar - 125 ml nata liquida

Cómo se prepara la Puding De Queso
Preparación:
Precalentar horno a 150c. Quitar la corteza al pan, untar con mantequilla una de las caras de cada rebanada, espolvorear con las terceras partes del queso cuatro rebanadas y tapar con las restantes, cortar los emparedados en diagonal por la mitad, engrasar una bandeja de horno poco profunda, y colocar los emparedados, batir los huevos y
mezclar con el caldo y la nata, luego verter sobre los emparedados empapandolos bien todos
Dejar reposar media hora, espolvorear con el queso sobrante y con la pimienta, meter en el horno hasta que cuaje y se dore
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