Cómo se prepara la Berenjena Divina
Preparación:
Se abre las berenjenas a lo largo en lonjas gruesas, se meten al horno y cuando estén blandas y horneadas, se les quita la piel morada y se procesan junto con el limón, el ajo, el comino, el arifuke, la sal y el aceite; cuando haya logrado una pasta espesa, sacar y untar sobre pan de pita (arabe)