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LasaÑa De MelÓn De La Mancha Con JamÓn

Ingredientes: -

Cómo se prepara la LasaÑa De MelÓn De La Mancha Con JamÓn
Preparación:
Caldo de jamón
Poner a cocer desde agua fría unos huesos de jamón ibérico. Cuando hierva se casan y se colocan en otro recipiente al fuego también con agua fría y algunas hortalizas. Cocer hasta que quede un caldo concentrado con un intenso sabor a jamón. Colarlo por una estameña y guardar en frío.

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