Ingredientes: - 1 pimineto morrón (grande rojo) - 4 dientes de ajo - 4 guindillas - 1 puñado de almendras (sin tostar) - 1 puñado de azafrán - 1/2 litro de aceite de oliva 0,4º - 1 chorro de vinagre (vino) - 1 chorrito de agua - 1 trozo de pan frito - 1 puñado de sal gorda - 1 poco de orégano
Cómo se prepara la Mojo Picon Preparación: mezclar en un bol todos los ingredientes y batir indicado para aderezo de patatas cocidas
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