Cómo se prepara la Niscalos Al Horno
Preparación:
Quitar los pies a los niscalos y limpiar con cuidado
los sombreros de suciedad y restos de tierra.
- Untar una fuente metalica grande con aceite.
- Machacar en un mortero ajos, mezclarlo bien con
mantequilla y añadirle perejil troceado.
- Colocar los niscalos en la fuente con las laminillas
hacia arriba salarlos y ponerles un poco de la mezcla
de mantequilla, ajo y perejil encima a cada uno.
- Meterlos al horno en la posicion Grill de 15 a 20
minutos (segun tamaño) regandolos alguna vez por
encima con el juguillo que destilan al fundirse la
mantequilla.
- Comer muy calientes.