Cómo se prepara la Penne Con Camarones
Preparación:
cocer la pasta de penne en agua caliente y sacarla cuando este al dente.
en una cacerola onda freir con aceite de olivo los ajos y la cebolla picada y cuando la cebolla este cristalina retirar este sofrito y colocarlo en la licuadora. aparte freir ligeramento los camarones con aceite de olivo aderezados con sal y pimienta al gusto,de preferencia dejar la sal para de ultimo hasta checar el gusto.
en la licuadora colocar el sofrito de ajo y cebolla, el cilantro las cremas de leche y los chiles jalapeños empezando de 2 en 2 hasta encontrar el sabor un ligeramente picoso. licuarlo hasta que los ingredientes esten bien incorporados. colocarlos en la sarten con los camarones y dejar que hiervan. una vez hervidos colocar la pasta y revolver con la mezcla. este plato puede srevirse caliente o frio.