Carne Seca
Ingredientes: - 250 gramos de carne seca ( machaca) - un kilo de nopalitos tiernos, cocidos, y escurridos - 3 cebollitas de cambray, finamente picadas - 2 dientes de ajo - sal - aceite de oliva extra virgen, el necesarioCómo se prepara la Carne Seca Preparación: 1} freir la carne seca, en suficiente aceite de oliva, con medio cuadrito de costilla jugosa de res, agregar un poco de agua, en fuego lento, hasta que este perfectamente cocida 2} agregar los nopalitos, el ajo, las cebollitas cambray, muy finamente picadas, hasta que se logre un sazonado perfecto 3} se puede agregar, salsa de chile rojo, ya preparado 4} anexar a la mesa, tortillas de maiz, recien hechas, frijoles de la olla, igualmente recien cocidos, y que no falten … las riquisimas cervezas Mexicanas .. 5} Receta tipica, de todo CHIHUAHUA, en Mexico, y desde este fabuloso lugar, reciban un cordial saludo …
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