Pan Licuado
Ingredientes: - 200 Grs. de manteca para reposteria - 1 1/4 taza de azucar - 4 huevos - 50 grs. de levadura - una cucharada de miel - una cucharada de agua de azahar - una taza de agua mineral, ( gasificada ) - 800 Grs. de Harina de trigo - 2 tazas de frutillas ( abrillantadas ) - 100 grs. de pasas ( muy bien lavadas ) - 100 grs. de nueces ( muy bien lavadas )Cómo se prepara la Pan Licuado
Preparación:
1 poner en la licuadora, los huevos, el azucar, la miel, la manteca, previamente ablandada, la levadura, el agua mineral con gas, 2 cucharadas de harina, y el agua de azahar.
2 licuar por tres minutos
3 poner el licuado en una bolsa, e ir agregando suficiente harina como para obtener una masa de consistencia batida ..
4 agregar en la bolsa la fruta picada, y enharinada.
5 poner en moldes, y dejar reposar una hora, aproximadamente.
6 meter a un horno precalentado a 170 grados, por un espacio aproximado de diez minutos.
7 bajar el calor a moderado, hasta que al pinchar se confirme que esta cocido.
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