Cómo se prepara la Ponche Nacional
Preparación:
1} se pone a calentar la leche en un recipiente
2} dejar un poco aparte, para batir las yemas
3} agregar el azucar, y batir con un molinillo
4} al hervir, vierta las yemas, bien batidas en una licuadora, con la leche restante
5} debe batirse en forma rapida y constante para evitar grumos
6} retirar del fuego, agregar el ron y el polvo de canela ..
7} decir salud ! por las fiestas patrias, MEXICANAS