Salsa De Mango
Ingredientes: - 1 lata de mangos 450 grs. aprox. - 3 cucharaditas de cebollitas pequeñas en vinagre - una rajita de chile Jalapeño en escabeche ( desvenado) - 2 cucharaditas del liquido del frasco de las cebollas. - 3 cucharadas de miel de abeja - 1/2 cucharada de mostaza en grano - sal - pimienta blanca recien molida ( una pizca ) - jengibre molido. ( una pizca )Cómo se prepara la Salsa De Mango
Preparación:
☺ escurrir los mangos, picarlos en trozos de regular tamaño, y ponerlos en un recipiente junto con su propio jugo de lata
☺ agregar las cebollitas, su jugo, si vienen algunas de tamaño grande, habra que picarlas, la miel, la rajita de chile, y los demas ingredientes.
☺ cocer, durante tres minutos, rectificar de sal, y guardar en un sitio fresco hasta el momento de servir.
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