Sopacol
Ingredientes: - 2 cucharadas de mantequilla pura - media cebollita tierna picada - 7 Salchichas de Pavo - 300 gramos de col finamente picado - 2 cubitos de concentrado de costilla jugosa de res, de marca de calidad .. - 2 cucharaditas de concentrado de tomate - Litro y media de agua.Cómo se prepara la Sopacol
Preparación:
1 Acitronar la cebolla con la mantequilla
2 Agregar las salchichas en rebanas con el col, finamente picado y dejar freir, a criterio qne no se queme ..
3 Agregar el concentrado de costilla, y el de tomate.
4 Tapar y dejar cocer durante diez minutos
5 Sirvase con unos cuadritos de panela de buena calidad ..
6 Aunque es una preparacion sencilla, es sumamente exquisito, rapido y facil de preparar.
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