Tortillas Rellenas
Ingredientes: - Tortillas de maiz ( 8 ) para 8 personas - 400 gramos de frijol Peruano, cocidos - 250 gramos de queso fresco, de muy buena calidad y sabor - salsa Mexicana, casera - una cebolla, muy tierna.Cómo se prepara la Tortillas Rellenas Preparación: 1} freir la cebolla, debe ser chica muy tierna 2} agregar de inmediato los frijoles Peruanos cocidos, y el queso 3} cocinar por diez minutos a fuego medio 4} rellenar las tortillas, y doblarlas por la mitad 5} agregar la salsa caliente por encima
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