Cómo se prepara la Lasaña De Camarones
Preparación:
Hervir durante un par de minutos el salmón y los camarones en el caldo vegetal, deben quedar medio crudos, pues su cocción se termina en el horno.
Posteriormente se limpia el pescado, quitandole las espinas y la piel.
Mezclar el pescado ya limpio con los camarones y un par de cucharadas de bechamel.
En una fuente para horno, llenar el fondo con bechamel, colocar encima una placa de lasaña, cubrir con parte de la mezcla y unos espárragos a lo largo.
Colocar encima otra placa de lasaña, otra parte de la mezcla y más espárragos, hasta acabar con una placa de lasaña.
Cubrirlo todo muy bien con el resto de la bechamel y espolvorear con queso rallado, cubrir con papel de aluminio y meter 30 min. en el horno precalentado.
Una vez pasado este tiempo, retirar el papel de aluminio y dejar cocer durante unos 15 minutos más.
En caso de ser necesario, al final gratinar un poco.