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Peceto Con Frutas

Ingredientes: - 600 gr. de peceto desgrasado - 1 vaso de vino blanco - 1 manzana - 1 pera - 1 ramito de aromáticos - Sal - Pimienta -

Cómo se prepara la Peceto Con Frutas
Preparación:
Dorar la carne con rocío vegetal. Agregar el vino y dejar evaporar.
Incorporar un vaso de agua hirviendo, el ramito de aromáticos, sal y pimienta.
Cocinar a fuego lento girando de tanto en tanto, aproximadamente por 30 o 40 minutos. Agregar la fruta cubeteada y continuar la cocción hasta el punto deseado.
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