Berros Con Pan
Ingredientes: - 12 rebanadas de pan de molde, - 4 huevos, - un manojo de berros, - 4 cucharadas de mayonesa, - una cucharadita de zumo de limón, - sal. Cómo se prepara la Berros Con Pan Preparación: Cocer los huevos durante 7 minutos en agua caliente, pelarlos y aplastarlos con un tenedor. Lavar los berros, eliminar las ramas gruesas y picarlos. Mezclar los huevos con un poco de sal, el zumo de limón, la mayonesa y los berros. Untar 4 rebanadas de pan con un poco de la mezcla y superponer otras 4. Untarlas también de mezcla y superponer las últimas 4 rebanadas. Envolverlos en papel de aluminio y meterlos en la nevera media hora. Desenvolverlos, cortar la corteza, dividir cada uno en 4 triángulos y servir.
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