Tortitas De Yuca
Ingredientes: - 750 gr. de yuca, - 1/2 cucharadita de bicarbonato, - 2 huevos, - 1 cucharada de harina, - un poco de aceite, - un pizca de sal, - miel blanca. - Cómo se prepara la Tortitas De Yuca Preparación: se pone a cocer la yuca, pelada con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato. se cuela cuando aun esta caliente. ya fria se le agregan los huevos y la harina. se hacen y frien en aceite caliente, doradas de ambos lados. se comen con miel blanca y salen deliciosas. la yuca o cassava es una raiz unica de los climas tropicales y muy consumida en centro america y el caribe.
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