Conejo De Yublin
Ingredientes: - 1 CONEJO GRANDE - 1 CABEZA DE AJOS - ½ TAZA DE MANTECA DE CERDO - SALSA DE SOJA NEGRA - SALSA KETCHUP - SALSA HOI SIN - CONDIMENTO “5 ESPECIAS CHINAS” - 1 tacita de salsa china “Bitter Sauce” - SAL AL GUSTOCómo se prepara la Conejo De Yublin
Preparación:
Se limpia bien el conejo y se corta en trozos medianos; se restriega con un limón; se majan los ajos con la manteca de cerdo y se unta el conejo, luego se unen en un cuenco los demás ingredientes y se unta muy bien el conejo; se deja reposar un día en el refrigerador; se coloca en una bandeja para hornear y se lleva al horno por 50 minutos. El conejo que oscuro casi negro. Acompañar con papas al vapor o yuca sancochada.
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