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Filete De Mero En Salsa De Coco

Ingredientes: - 2 libras de filete de mero - 2 limones su jugo - 2 cucharada de sal - 1 1/2 tazas de leche de coco - 1 cebolla picadita - 1 ají verde picadito - 2 dientes de ajo majados - 2 tomates sin la cascara picaditos muy finos

Cómo se prepara la Filete De Mero En Salsa De Coco
Preparación:
Sazone el filete de mero desde temprano con el jugo de limón y la sal. Fría y reserve. En un poco de la leche de coco ponga a cocinar las verduras picadas y los tomates picaditos, luego añada el resto de la leche y deje hervir por unos minutos para entonces agregar el pescado, deje cocinar unos minutos más…
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