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Conejo A La Cazuela
Ingredientes: - 1 conejo - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 lata de tomate Solís pequeña - 1 vasito de vino blanco Cómo se prepara la Conejo A La Cazuela
Preparación:
En una cazuela de barro echas un poco de aceite cuando esté caliente pones el conejo, previamente troceado, y lo doras durante unos minutos.
Lo sacas reservándolo al calor en el mismo aceite sofreímos lentamente los pimientos, la cebolla y el ajo, todo troceado, cuando este pochado incorporamos el conejo, la lata de tomate y el vaso de vino lo salpimentamos y lo dejamos que se haga a fuego suave durante 20 minutos aproximadamente.
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Categorías como categoría Aves y Caza... |
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