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Jabalí Guisado

Ingredientes: - 2 kg de jabalí - 5 zanahorias - 1 bandeja de champiñones - 3 puerros - cebolla - tomate maduro - pimiento verde - ajo - vino tinto de cuerpo - 1 hoja de laurel - perejil - pimienta negra - pimentón dulce - clavo - 1 guindilla

Cómo se prepara la Jabalí Guisado
Preparación:
Todas estas verduras se ponen a cocer con una pastilla de caldo de carne, aceite y se va añadiendo agua según se vaya consumiendo.

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