Cómo se prepara la Pato Con Arroz Al Azafran
Preparación:
en una cacerola colocar aceite y dorar las presas del pato por todos lados, salpimentar a gusto.agregar la cebolla y dejarla dorar
agregar los tomates, los hongos,el vino,las alcaparras.agregar el caldo y cocinar con la cacerola tapada a fuego lento hasta que la salsa este espesa
colocar las presas de pollo en una fuente de servir y acompañado con arroz con azafran colocado alrededor de las presas de pato