Cómo se prepara la Pavo A La Cerveza
Preparación:
mezcla el jugo de los limones con 4 cervezas e inyecta el pavo
untalo con poca sal y suficiente pimienta
mezcla la cervezas restantes con el licor,el laurel, tomillo, la cebolla y los ajos; marina el pavo en esta preparacion por 2 dias cambiandolo de posicion para que la marinada le entre por todos lados
amarra las alas, cierra las patas si no lo vas a rellenar o dejalas abiertas si lo quieres con relleno; los muslos y las alas van pegados al cuerpo, untalo con un poco de mantequilla
Hornealo a 200 c por 50 minutos o hasta que la piel este bien dorada,bañalo cada 15 minutos con el sobrante de la marinada
retiralo del horno y decoralo al gusto