Pavo A La Salsa De Soja Kikkoman
Ingredientes: - Preparacion 30 minutos. coccion 90 minutos - 1pavo de 3 kg. - 700 gr. de carne picada de cerdo y vaca a partes iguales - 150 gr. de ciruelas pasas sin hueso - sal - 2 cucharadas de aceite de oliva - pimienta blanca molida - 3 vasos de agua salsa de soja kikkoman. - Cómo se prepara la Pavo A La Salsa De Soja Kikkoman
Preparación:
Pedir el pavo deshuesado sin romper la piel. salpimentar bien por dentro y por fuera, rellenar con la carne picada salpimentada y añadir las ciruelas a la carne. coser el pavo y atarlo de patas y alas. dorarlo unos minutos con aceite de oliva bien caliente
meter en el horno 1 hora a horno medio, añadir 3 vasos de agua y 4 cucharadas soperas de salsa de soja kikkoman, asar 1/2 hora mas. sacarlo. trocear en partes iguales cuerpos, alas, muslos y pechugas. rociar con la salsa de asado y la salsa de soja. acompañar con unas verduras frescas
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