Pavo Borracho
Ingredientes: - 1 kg. de filetes de pechuga de pavo - 3 cebollas cortadas en juliana - 50 grs. de harina de trigo - 6 cdas. de aceite de oliva - 1 lata de cerveza - sal y pimienta al gusto - Cómo se prepara la Pavo Borracho
Preparación:
preparacion
cortamos en tiras medianas los fieletes de pechugas de pavo. las salpimentamos ligeramente y las pasamos por harina. en una sarten agregamos el aceite y cuando se caliente doramos las tiras por ambos lados, las retiramos y las reservamos
luego en el mismo aceite doramos las cebollas cortadas en juliana tiras finas a fuego suave y cuando esten transparentes. agregamos la carne reservada y la cerveza y cocinamos todos los ingredientes durante 15 minutos con la cazuela destapada hasta que la salsa se haya espesado y servimos acompañado de la salsa con la cebolla cocinada
|
