Ingredientes: - 1 pechuga de pavo de 400 gr. aproximadamente - 100 gr. de mantequilla - sal - 1/2 l. de caldo de pollo - pimienta. -
Cómo se prepara la Pavo Frio Preparación: salpimienta la pechuga , poner la mantequilla en una cazuela y calentarla, asar ligeramente el pavo y cubrirlo con el caldo cuando arranque el hervor bajar el fuego y mantenerlo sin que vuelva a hervir 15 minutos. escurrirla bien y dejar que se enfrie. Puedes guardarla en la nevera 3 dias. cortarla a lonchas finas y adornar la bandeja con naranja y guinda sugerencias Por navidad siempre sobre pavo que normalmente termina en croquetas. cortalo a lonchas y congelalo
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