Cómo se prepara la Pechuga De Pavo Con Curry Y Manzana
Preparación:
limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos
Pelamos las manzanas y las cortamos en finas laminas
cortamos en juliana tiras finas la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande
agregamos las manzanas a la cebolla y dejamos que se cocine todo el conjunto
al final de la coccion agregamos a la cazuela una cucharadita de curry y la nata liquida y dejamos que forme una crema durante 2 minutos
esta salsa con manzana la ponemos a punto de sal
asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con las manzanas y la cebolla confitada con la salsa de curry