Cómo se prepara la Pechuga De Pavo Con Mostaza
Preparación:
cortar la pechuga de pavo en filetes finos y salarlos. a continuacion untar bien por ambos lados con la mostaza y dejar macerar durante 1 hora
transcurrido este tiempo pasar los filetes por harina, que habra tamizado previamente, y freirlos en aceite de oliva muy caliente, junto con dos dientes de ajos golpeados y aplastados
como guarnicion puede acompañar los filetes con una salsa de tomate casera y unas patatas fritas muy finas al estilo de las patatas paja