Cómo se prepara la Pechuga De Pavo Rellena Con Salsa De Mostaza
Preparación:
abrimos las pechugas por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho para poder rellenar
rellenamos con la loncha de jamon y pimientos del piquillo y cerramos con unos palillos
sofreimos la cebolla y los ajos cortados en tiras finas
en otra sarten, salteamos las pechugas del pavo las doramos y añadimos la cebolla y el ajo salteados
mojamos con un poco de vino blanco y dejamos que se reduzca
sacamos las pechugas de la sarten añadimos la mostaza y la nata liquida y dejamos a fuego lento hasta que se ligue la salsa
colamos la salsa y la ponemos a punto de sal y con ella cubrimos las pechugas, salteadas