Cómo se prepara la Pechuga De Pollo Al Queso
Preparación:
Se ponen las pechugas en algo de aceite, hasta que se doren. Se apartan de la sartén. En el mismo aceite se rehoga la cebolla picada, hasta que se ablande.
En la batidora o en la Termomix se introduce la cebolla rehogada, algo de pimienta, sal, los quesitos en porciones. Se bate todo hasta que quede cremoso, añadiéndole un poco de leche a discreción si se ve demasiado espeso.
Se colocan las pechugas en una fuente y se vierte por encima la crema de queso.