|
|
|
Copyright © 2024 buscarbar.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pechuga De Pollo Rellena Con Verduras Salteadas
Ingredientes: - 4 pechuga pollo - 1 ud. cebolla - 250 gr. champiñon - 2 dl. nata - 50 gr. mantequilla - perejil - harina - Para la salsa - 25 cl. caldo de carne - 1 ud. cebolla - 1 ud. pimiento rojo - aceite de oliva - tomillo - sal - Cómo se prepara la Pechuga De Pollo Rellena Con Verduras Salteadas Preparación: saltear en un poco de mantequilla los champiñones y la cebolla, todo ello finamente cortado. sazonar con sal y pimienta y añadir la nata, dejar reducir hasta que este casi seco, espolvorear con perejil y retirar del fuego. abrir las pechugas, rellenarlas con esta farsa y cerrarlas con un palillo. sazonar, enharinar y freir en un poco de aceite 2 para la salsarehogar la cebolla y el pimiento, añadir el tomillo y dejarlo sudar un poco. añadir el jugo de carne y dejar cocer por espacio de 10 minutos. licuar la salsa en la batidora y servirla acompañando a las pechugas
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Categorías como categoría Aves y Caza... |
|
|
|
|
|
Algunas de las recetas de España Aves y Caza...1-Perdiz Escabechada (hit - 1610) Cómo se prepara la perdiz escabechada...preparación: ...sofreimos las perdices en aceite, una vez limpias. añadimos la cebolla, el ajo, el laurel, ...
2-Perdiz En Escabeche (hit - 1958) Cómo se prepara la perdiz en escabeche...preparación: ...en una cazuela, rehogar las perdices en la mitad del aceite. añadir los ajos, la cebolla, ...
3-Perdiz Con Col Lombarda (hit - 1845) Cómo se prepara la perdiz con col lombarda...preparación: ...cortar la col bacon en trocitos y pelar las cebollitas. lavar la col lombarda y cortarl...
4-Perdiz A La Toledana (hit - 2841) Cómo se prepara la perdiz a la toledana...preparación: ...desplumamos las perdices, las lavamos en agua hasta desangrarlas totalmente, atandolas y e...
5-Perdices Estofadas A La Catalana (hit - 2629) Cómo se prepara la perdices estofadas a la catalana...preparación: ...limpiamos las perdices y las sazonamos por dentro con sal...rellenamos con car...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|