Pechugas De Pavo Con Crema De Cebolla
Ingredientes: - 5 pechugas de pavo - 1 cucharada de maicena - 1 cebolla grande y una chalota - 250g de champiñones en lámina - zumo de 1 limón - 50g de mantequilla - 1 pastilla de caldo de pollo - 200g de crema fresca (en mercadona lo venden cerca de los yoghurt) - 1 cubilete de vino blanco - sal y pimientaCómo se prepara la Pechugas De Pavo Con Crema De Cebolla
Preparación:
Poner en el vaso la cebolla,la chalota(partidas en 4),la pastilla de caldo,el vino,2 cubiletes de agua,la sal y la pimienta.Poner en el varoma las pechugas y programar 20 min.tº varoma, vel.2.Cuando acabe el tiempo de cocción quitar el varoma y mantener la carne en caliente.Añadir al vaso la mantequilla y la maicena y programar 3min,80º,vel 3.Añadir la crema fresca y programar 10 segundos, vel 3.
En un plato para servir se pone la carne con los champiñones y se vierte la salsa obtenida encima.
|
