Pechugas De Pavo Con Platanos Fritos
Ingredientes: - 1 kg. de pechugas de pavo - 1 cebolla - 1 tomate - 1 pimiento verde - 1 puerro - 4 ajos - 1 vaso de vino blanco - 2 vasos de agua - 4 platanos - sal - pimienta - aceite - perejil picado. - Cómo se prepara la Pechugas De Pavo Con Platanos Fritos Preparación: limpiar y picar la verdura. salpimentar las pechugas de pavo y colocarlas en una placa de horno con un chorrito de aceite. echar la verdura picada por encima y los ajos pelados y golpeados. añadir el vino blanco y el agua. Hornear a 190 30 minutos sacar las pechugas a un plato y reservar. Pasar las verduras con su salsa por un pasapures. si queda muy espeso, aligerar con agua, y si quedase ligero, puede añadir un poco de harina de maiz refinada, diluida en agua. cortar las pechugas en trozos y añadirles la salsa de verduras servir acompañado de platanos fritos en rodajas. espolvorear con perejil picado
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