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Pechugas De Pavo Rellenas Con Espinacas
Ingredientes: - para 2 piezas tiempo 3545 minutos - 2 pechugas de pavo de 500 gr. cada una - 150 gr. de espinacas - 50 gr. de champiñones - 200 gr. de queso fresco - 1 huevo - 3 rebanadas de pan de molde - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de sazonador para aves - mantequilla para rehogar - 10 cortadas de tocino blanco salado - 50 gr. de champiñones - 1 huevo - 1 pizca de pimienta. - Cómo se prepara la Pechugas De Pavo Rellenas Con Espinacas
Preparación:
trocear el pan y machacarlo con el huevo y el queso fresco. laminar los champiñones y rehogarlos con mantequilla. dejarlos enfriar. escaldar brevemente las espinacas y sumergirlas en agua fria. Picar los recortes de las espinacas y mezclar todo bien, salvo las pechugas, las hojas de espinacas y el sazonador. Poner una parte del relleno sobre las espinacas 6 hojas. sazonar las pechugas y colocarlas sobre el relleno. cubrirlas con el relleno restante y con las hojas restantes de espinacas. envolver todo con cortadas finas de tocino blanco salado. atar bien
acompañar con un tinto de navarra
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Categorías como categoría Aves y Caza... |
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