Pechugas De Pavo Salseadas Con Naranja Y Pistachos
Ingredientes: - 600 gramos de pechugas de pavo - 1 zanahoria - 100 gramos de espinacas cocidas - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 vaso de leche desnatada - 1 naranja - 1 cucharada de maicena express - sal - 100 gramos de pistachos pelados. - Cómo se prepara la Pechugas De Pavo Salseadas Con Naranja Y Pistachos Preparación: Fileteamos las pechugas de pavo rellenamos las pechugas con las espinacas y las zanahorias troceadas y previamente cocidas en un poco de agua las bridamos las atamos y las pasamos por la sarten hasta que esten doradas por fuera a continuacion, las introducimos en el horno precalentado a 180c hasta que esten cocinadas por dentro; unos 15 minutos desglasamos la sarten donde hemos cocinado las pechugas con zumo de naranja, añadimos leche y un poco de harina de maiz y hacemos una bechamel ligera salseamos el plato con la salsa de naranja, cortamos la pechuga en medallones, y acompañamos de los pistachos pelados y salteados en una sarten
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