Pollo A La Cazuela Con Champiñones
Ingredientes: - 1/4 taza de mantequilla - 1 pollo de 2 kilos sin piel, en piezas - 1 cebolla picada - 1 cucharada de harina de trigo - 1 1/4 tazas de caldo - 2 tazas de champiñones, cortados en rebanadas - 1 cucharada de salsa de soya - 2 cucharaditas de salsa inglesa - Pimienta y sal - Cómo se prepara la Pollo A La Cazuela Con Champiñones
Preparación:
1. derrita la mantequilla en una cazuela. añada el pollo y la cebolla y fria hasta que las piezas de pollo se doren. espolvoree con la harina y cocine, removiendo, durante 1 minuto
2. incorpore el caldo y dejelo hervir, quitele la espuma. agregue los champiñones, la salsa de soya e inglesa, la sal y la pimienta al gusto. tape y cueza a fuego bajo durante 1 hora o hasta que el pollo este cocido. rectifique la sazon antes de servir
|
