Pollo A La Criolla
Ingredientes: - 4 muslos de pollo sin piel - 4 tomates grandes - 1 cebolla grande - 1/2 pimiento rojo pequeño - 4 papas criollas papas de color amarillo - 1 cucharada de margarina - Cómo se prepara la Pollo A La Criolla Preparación: 1. se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la papa criolla una vez pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto 2. una vez hecho esto, se le echa el pollo y un poquito de margarina, se cuece en una olla a presion, a fuego moderado, durante 20 minutos 3. servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo, acompañado de arroz y cualquier ensalada verde
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