Pollo A La Mexicana
Ingredientes: - 1 pollo tierno partido - 4 cucharadas de mantequilla - 5 jitomates asados y pelados - 1/4 de taza mantequilla derretida - 1 cucharada de vinagre - 1/4 de taza de agua fria - 2 cucharadas de cebolla finamente picada - 2 cucharadas de jugo de limon - 1/2 taza de aceitunas - sal y pimienta al gusto - Cómo se prepara la Pollo A La Mexicana
Preparación:
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preparacion
el pollo ya lavado se frie en la mantequilla y se espolvorea con la sal y la pimienta el resto de los ingredientes se mezclan y se vierten sobre el pollo, se tapa y se deja hervir a fuego suave hasta que el pollo este cocido y la salsa espesa
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