Cómo se prepara la Pollo A Los 40 Ajos
Preparación:
machacar los ajos ligeramente y tostar en aceite caliente . sacar y en el mismo aceite ir dorando ligeramente los muslos y contramuslos. volver a poner los ajos con los trozos de pollo y añadir el vaso de vino blanco. salpimentar. dejar a fuego lento durante una media hora. sacar los trozos de pollo. quitar la piel a los ajos y pasarlos por la minipimer con el resto de liquido de coccion, añadir esta salsa a los trozos de pollo