Cómo se prepara la Pollo A Los Cuatro Quesos
Preparación:
1. sancohar las pechugas con un cubito de pollo. desmenuzar las pechugas. en una olla sofreir mantequilla con ajo y agregar el pollo desmenuzado, despues de sofreis el pollo le agregas la lata de maiz en grano y el queso crema
2. la salsa bechamel licuas la leche, la harina, le agregas la lata de crema de maiz, y la mantequilla lo colocas en una cacerola pones al fuego bajo hasta que tome forma un poco espesa sin dejar hervir
3. enmantequillar un molde y colocas una capa de pollo, luego una capa de queso amarrillo, luego una capa de queso mozzarella, y una capa de queso blanco
4. repetir de nuevo...a la ultima capa le agregas bechamel y el queso parmesano. Precalentar el horno a 350oc colocas la bandeja en el horno tapado con papel aluminio durante 20 minutos luego le retiras el papel y lo dejas gratinar por 10 minutos