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Pollo Asado Con Peras
Ingredientes: - 1 pollo de un kilo y medio aproximadamente - 5 peras - 1/4 de litro de caldo de pollo - 1/4 de litro de vino - 2 dientes de ajo - sal y pimienta molida - aceite de oliva. - Cómo se prepara la Pollo Asado Con Peras
Preparación:
limpiamos bien el pollo, lo salamos y agregamos una pizca de pimienta molida
en su interior ponemos el ajo pelado y una pera entera, sin pelar
a continuacion, colocamos el pollo en la placa del horno y las otras 4 peras alrededor
lo rociamos de aceite y lo introducimos en el horno ya caliente a 200 grados
a los 20 minutos, le añadimos el caldo, el vino y le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados
lo dejamos otros 20 minutos mas a la misma temperatura
transcurrido este tiempo lo sacamos y lo servimos troceado, colocando las peras asadas como guarnicion
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Categorías como categoría Aves y Caza... |
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Algunas de las recetas de España Aves y Caza...1-Perdiz Escabechada (hit - 1610)
Cómo se prepara la perdiz escabechada...preparación: ...sofreimos las perdices en aceite, una vez limpias. añadimos la cebolla, el ajo, el laurel, ...
2-Perdiz En Escabeche (hit - 1954)
Cómo se prepara la perdiz en escabeche...preparación: ...en una cazuela, rehogar las perdices en la mitad del aceite. añadir los ajos, la cebolla, ...
3-Perdiz Con Col Lombarda (hit - 1845)
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4-Perdiz A La Toledana (hit - 2841)
Cómo se prepara la perdiz a la toledana...preparación: ...desplumamos las perdices, las lavamos en agua hasta desangrarlas totalmente, atandolas y e...
5-Perdices Estofadas A La Catalana (hit - 2629)
Cómo se prepara la perdices estofadas a la catalana...preparación: ...limpiamos las perdices y las sazonamos por dentro con sal...rellenamos con car...
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