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Pollo Asado Con Peras
Ingredientes: - 1 pollo de un kilo y medio aproximadamente - 5 peras - 1/4 de litro de caldo de pollo - 1/4 de litro de vino - 2 dientes de ajo - sal y pimienta molida - aceite de oliva. - Cómo se prepara la Pollo Asado Con Peras
Preparación:
limpiamos bien el pollo, lo salamos y agregamos una pizca de pimienta molida
en su interior ponemos el ajo pelado y una pera entera, sin pelar
a continuacion, colocamos el pollo en la placa del horno y las otras 4 peras alrededor
lo rociamos de aceite y lo introducimos en el horno ya caliente a 200 grados
a los 20 minutos, le añadimos el caldo, el vino y le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados
lo dejamos otros 20 minutos mas a la misma temperatura
transcurrido este tiempo lo sacamos y lo servimos troceado, colocando las peras asadas como guarnicion
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Categorías como categoría Aves y Caza... |
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Algunas de las recetas de España Aves y Caza...1-Perdiz Escabechada (hit - 1701)
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5-Perdices Estofadas A La Catalana (hit - 2718)
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