Pollo Con Tallarines
Ingredientes: - 6 muslos solo el contramuslotutos de pollo sin piel troceadas - mantequilla - aceite de oliva - 4 hoja laurel - 1 cebolla finamente picada - 1 taza caldo de pollo - sal y pimienta - 1/2 kg. tallarines al gusto - Cómo se prepara la Pollo Con Tallarines Preparación: cocer los tallarines, enfriar y dejar aparte. el pollo, zazonarlo con sal y pimienta. calentar una sarten con 1/2 cucharada de mantequilla y de aceite de oliva, agregar 4 hojas de laurel, y dorar muy bien el pollo. retirar. Freir en ese aceite la cebolla cuidando que quede muy recocida, de manera que se deshaga al apretarla con los dedos. agregar 1 taza de caldo de pollo y cocinar ahi el pollo anteriormente frito. en el momento de servir, revolver los tallarines, calentar y servir. no hacerlo antes, pues se resecan 2 notasreceta casera de mi suegra
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