Cómo se prepara la Pollo Italiano
Preparación:
se hierve el pollo hasta que quede tiernito. al remover del fuego se cuarda el caldo y se corta el pollo en pequenos pedacitos
se gratina el queso
se combinan el pollo, la cebolla, el queso, el polvo de cebolla y la sal de ajo y los tomates licuados
se baña la tortilla en el caldo de pollo calientito y se saca rapidamente para ponerse en el fondo de la caserola donde se servira el platillo
encima de la tortilla va la mezcla del pollo, encima del pollo la crema de champiñones que se esparce hasta que llegue a las orillas del plato y se mete al horno 35 minutos a 350F o hasta que haga burbujas y este caliente