Pollo Ulla
Ingredientes: - 2 Cabeza de ajos pelados, - 10 ó 12 almendras enteras, - dos rebanadas de pan duro ó bien dos biscotes, - dos pechugas de pollo (también pueden ser muslos) deshuesadas y troceadas a dados, - 2 kilo de patatas cortadas a dados, - 1/4 kilo de judías verdes troceadas, - 2 cubilete de aceite, sal, una pastilla de caldo - 2 cubilete de vino blanco y colorante.Cómo se prepara la Pollo Ulla
Preparación:
Poner en la Thermomix el aceite, 2 minuto temperatura 100, añadir los ajos, las almendras y el pan y programar 4 minutos temperatura 100, velocidad 5.Poner la mariposa y agregar el resto de ingredientes, 25 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
Un par de minutos antes de terminar probar y rectificar de sal si fuese necesario.
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