Sorbete De Coco
Ingredientes: - 60 gr. de pistachos sin cascara - 1/2 cdta. de canela molida - 100 gr. de azúcar - 1/2 cdta. de cardamomo - 1 y 1/4 lt. de leche - 150 gr. de cubitos de hielo Cómo se prepara la Sorbete De Coco
Preparación:
Triturar en la batidora unos trocitos de hielo, pulsando intermitentemente durante 5 minutos hasta que quede picado el hielo, distribuir en vasos altos.
Titure durante 2 minutos en la batidora, hasta que quede suave, los pistachos, el azúcar, la canela molida y el cardamomo.
Añadir la leche, batir hasta que esté espumoso y verter sobre los vasos con hielo.
Esparcir 1 cucharadita de pistachos troceados sin cáscara sobre cada vaso.
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