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Receta - Bebidas - Bebidas - Sima

Sima

Ingredientes:
2 lt. de agua 
Corteza y zumo de 2 limones 
80 gr. de pasas corinto 
1/2 kg. de azúcar 
25 gr. de lúpulo 
5 gr. de levadura 


Cómo se prepara la Sima
Preparación:
Colocar los 2 litros de agua en la olla, y llevar a hervor junto con el 1/2 kg. de azúcar y la cáscara de los dos limones.
Luego, agregar el jugo de los limones y el lúpulo. Remover bien.
Una vez listo, dejar enfriar.
Echar la levadura en la preparación anterior y desintegrarla.
Dejar reposar durante un día y filtrar.
Pasar a una botella previamente esterilizada y esperar como mínimo cinco días para beberla.




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