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Yablochnaya Voditsa

Ingredientes: - 5 kg. de manzanas agrias - 1/4 de taza de coñac - 1 taza de azúcar - Agua

Cómo se prepara la Yablochnaya Voditsa
Preparación:
Limpiar las manzanas bien, cortarlas y meterlas dentro de una botella grande, echar agua hervida pero fresca, añadir el azúcar y el coñac.
Dejar la botella en un lugar fresco durante 3 o 4 semanas.
A medida que se vaya absorviendo el líquido, sustituirlo por más agua y coñac.

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